Ми розповідали, як смачно закрити на зиму томати . Тепер ділимось рецептом солодкої суперзаготівлі.

Таке пюре з вершковим смаком - це готовий смачний фруктовий десерт. Готується просто, знадобиться всього три компоненти. Скільки не заготуй - жодної баночки не залишиться. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя” .

Інгредієнти:

• яблука (очищені) – 2 кг

• згущене молоко – 250 г

• цукор – від 3-х столових ложок

Спосіб приготування:

1. Яблука миємо, чистимо від шкірки та серцевини. Нарізаємо їх шматочками.

2. Викладаємо в каструлю, додаємо воду. Ставимо все на вогонь і варимо до м’якості, час від часу перемішуючи. Слід бути уважними, адже знизу маса може підгорати.

3. Приблизно через 25-30 хвилин такого варіння шматочки яблук повністю розваряться. Пробиваємо все занурювальним блендером. Повинне вийти однорідне пюре.

4. Кладемо в пюре цукор (до смаку) і згущене молоко. Все перемішуємо і знову ставимо на вогонь.

5. Коли закипить, варимо ще 5 хвилин. Стежимо, щоб маса рівномірно прогрівалася (постійно перемішуємо). Обов’язково куштуємо: якщо хочеться посолодше, додаємо цукор. Розкладаємо пюре у стерилізовані сухі банки та закриваємо.

Таке яблучне пюре потрібно зберігати у прохолодному місці. Воно ідеально пасує тоненьким млинцям .