Ми розповідали, як смачно запекти гарбуз зі спеціями. Тепер ділимось рецептом ніжного десерту на основі цього овоча.

Він виходить шалено смачним. Такий пиріг з гарячим чаєм - саме те, що треба для осені. Рецептом поділились на порталі Pixelinform.

Інгредієнти:

• 400 г гарбуза;

• 3 яйця;

• 1 склянка цукру;

• 1 склянка борошна;

• цедра з 1 лимона;

• 10 г розпушувача;

• 1 чайна ложка кориці;

• 0,5 чайної ложки кардамону.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз натираємо на великій тертці. Цедру лимона - навпаки, на дрібній. Після цього можна приступати до замішування тіста.

2. Для тіста з’єднуємо цукор та яйця. Збиваємо їх за допомогою міксера до утворення піни.

3. Просіюючи через сито, додаємо змішане з розпушувачем борошно. Акуратно лопаткою перемішуємо інгредієнти.

4. Кладемо у миску спеції – корицю, кардамон і цедру. Тоді тісто знову перемішується.

5. Останнім варто класти гарбуз. Востаннє перемішуємо всі компоненти та перекладаємо тісто у форму для випікання.

6. Випікаємо пиріг в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці. Орієнтовний час випікання - 40 хвилин.

Пиріг виходить дуже смачним та ароматним. Також ми розповідали, як приготувати на зиму ніжне яблучне пюре.