Цей фантастичний пиріг будуть їсти навіть люди, що крутять носом від гарбуза (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як смачно запекти гарбуз зі спеціями. Тепер ділимось рецептом ніжного десерту на основі цього овоча.

Він виходить шалено смачним. Такий пиріг з гарячим чаєм - саме те, що треба для осені. Рецептом поділились на порталі Pixelinform.

Інгредієнти:

• 400 г гарбуза;

• 3 яйця;

• 1 склянка цукру;

• 1 склянка борошна;

• цедра з 1 лимона;

• 10 г розпушувача;

• 1 чайна ложка кориці;

• 0,5 чайної ложки кардамону.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз натираємо на великій тертці. Цедру лимона - навпаки, на дрібній. Після цього можна приступати до замішування тіста.

2. Для тіста з’єднуємо цукор та яйця. Збиваємо їх за допомогою міксера до утворення піни.

3. Просіюючи через сито, додаємо змішане з розпушувачем борошно. Акуратно лопаткою перемішуємо інгредієнти.

4. Кладемо у миску спеції – корицю, кардамон і цедру. Тоді тісто знову перемішується.

5. Останнім варто класти гарбуз. Востаннє перемішуємо всі компоненти та перекладаємо тісто у форму для випікання.

6. Випікаємо пиріг в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці. Орієнтовний час випікання - 40 хвилин.

Пиріг виходить дуже смачним та ароматним. Також ми розповідали, як приготувати на зиму ніжне яблучне пюре.