Цей фантастичний пиріг будуть їсти навіть люди, що крутять носом від гарбуза (РЕЦЕПТ)
![](https://hochu.ua/static/content/thumbs/780x468/2/42/cmrvnu---c5x3x50px50p--eb2bb5060c8b6b6fa97b753ced9e8422.jpg)
Ми розповідали, як смачно запекти гарбуз зі спеціями. Тепер ділимось рецептом ніжного десерту на основі цього овоча.
Він виходить шалено смачним. Такий пиріг з гарячим чаєм - саме те, що треба для осені. Рецептом поділились на порталі Pixelinform.
Інгредієнти:
-
400 г гарбуза;
-
3 яйця;
-
1 склянка цукру;
-
1 склянка борошна;
-
цедра з 1 лимона;
-
10 г розпушувача;
-
1 чайна ложка кориці;
-
0,5 чайної ложки кардамону.
Спосіб приготування:
-
Гарбуз натираємо на великій тертці. Цедру лимона - навпаки, на дрібній. Після цього можна приступати до замішування тіста.
-
Для тіста з’єднуємо цукор та яйця. Збиваємо їх за допомогою міксера до утворення піни.
-
Просіюючи через сито, додаємо змішане з розпушувачем борошно. Акуратно лопаткою перемішуємо інгредієнти.
-
Кладемо у миску спеції – корицю, кардамон і цедру. Тоді тісто знову перемішується.
-
Останнім варто класти гарбуз. Востаннє перемішуємо всі компоненти та перекладаємо тісто у форму для випікання.
-
Випікаємо пиріг в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці. Орієнтовний час випікання - 40 хвилин.
Пиріг виходить дуже смачним та ароматним. Також ми розповідали, як приготувати на зиму ніжне яблучне пюре.