Мы рассказывали, как вкусно запечь тыкву со специями. Теперь делимся рецептом нежного десерта на основе этого овоща.

Он получается безумно вкусным. Такой пирог с горячим чаем – именно то, что нужно для осени. Рецептом поделились на портале Pixelinform .

Ингредиенты:

• 400 г тыквы;

• 3 яйца;

• 1 стакан сахара;

• 1 стакан муки;

• цедра из 1 лимона;

• 10 г разрыхлителя;

• 1 чайная ложка корицы;

• 0,5 чайной ложки кардамона.

Способ приготовления:

1. Тыкву натираем на большой терке. Цедру лимона – наоборот, на мелкой. После этого можно приступать к затворению теста.

2. Для теста соединяем сахар и яйца. Взбиваем их с помощью миксера до образования пены.

3. Просеивая через сито, добавляем смешанную с разрыхлителем муку. Аккуратно перемешиваем лопаткой ингредиенты.

4. Кладем в миску специи – корицу, кардамон и цедру. Тогда тесто снова перемешивается.

5. Последним следует класть тыкву. Последний раз перемешиваем все компоненты и перекладываем тесто в форму для выпечки.

6. Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Ориентировочное время выпекания – 40 минут.

Пирог получается очень вкусным и ароматным. Также мы рассказывали, как приготовить на зиму нежное яблочное пюре.