Яскравий салат: від такого оселедця ніхто не відмовиться (РЕЦЕПТ) 

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як смачно приготувати з оселедця намазку на хліб. Тепер ділимось рецептом салату з цією популярною рибою.

Закуска виходить яскрава, красива та дуже легка. Її навіть на святковий стіл поставити буде незле. А ще це шалено смачно - тож можна готувати і просто як перекус чи легку вечерю. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Філе оселедець – 250 г

  • Морква – 1 шт

  • Цибуля – 1 шт

  • Солодкий перець – 1,5 шт

  • Консервована квасоля – 100 г

  • Консервована кукурудза – 3 ст. л.

  • Сушене орегано – 0,5 ч. л.

  • Чорний мелений перець

  • Соняшникова нерафінована олія (із запахом)

Спосіб приготування:

  1. Оселедець нарізаємо кубиком, перекладаємо в салатник. Моркву відварюємо, чистимо та охолоджуємо. Нарізаємо її кубиком і викладаємо до оселедця - але для цього овоч повинен бути повністю холодним.

  2. Зачищаємо солодкий перець від насіння, ріжемо кубиком. Червону цибулину чистимо від лушпиння та нарізаємо півкільцями.

  3. Додаємо консервовану квасолю з кукурудзою, перед цим відкинувши на сито - щоб стекла зайва рідина. Всипаємо сушений орегано, дрібку чорного меленого перцю.

  4. Заправляємо все олією, ретельно перемішуємо. Можна подавати.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Такий салат можна їсти просто з хлібом, а можна і використати гарнір. Найсмачніше буде їсти салат з картопляним пюре.