Ми розповідали, як приготувати смачний та дуже ситний салат . Тепер ділимось рецептом страви, яка чудово підходить як для обіду, так і для вечері.

Рецепт максимально простий. Чудова страва із серії “в одній сковороді”. Як її приготувати, розповіли на порталі “Школа Життя” .

Інгредієнти:

• Гнізда – 6 шт.

• Фарш – 400 г. (у мене свинячо-яловичий)

• Цибуля – 1 шт.

• Яйце – 1 шт.

• Сметана – 180 г.

• Томатна паста – 1 ст. л. з гіркою

• Вода гаряча – 300 мл.

• Сушений базилік – 1 ч.л.

• Оливкова або соняшникова олія

• Сіль

• Чорний перець

• Часник – 1 зубчик

• Сир

• Зелень

Спосіб приготування:

1. Беремо будь-який фарш. Додаємо до нього цибулю, нарізану дрібним кубиком. Вбиваємо яйце, солимо, перчимо і ретельно перемішуємо.

2. З фаршу формуємо фрикадельки - вони повинні бути під розмір “гнізд” з макаронів. Для заливки змішуємо сметану, томатну пасту, сухий базилік і дрібку солі. у масу вливаємо гарячу воду і перемішуємо.

3. На сковороду, змащену олією, викладаємо макаронні гнізда. Зверху на них кладемо м’ясні фрикадельки, вливаємо заливку.

4. Накриваємо страву кришкою, ставимо на плиту. Готуємо на середньому вогні до повної готовності - це займе 20 хвилин.

5. Через 20 хвилин забираємо сковорідку з вогню, присипаємо страву тертим часником та сиром. Ставимо ще на 1-2 хвилини, щоб розплавився сир.

Чудова страва для сімейного обіду або вечері нашвидкуруч. Також ми розповідали, як приготувати класичний форшмак .