Яркий салат: от такой сельди никто не откажется (РЕЦЕПТ)

Закуска получается яркая, красивая и очень легкая. Ее даже на праздничный стол поставить будет неплохо. А еще это безумно вкусно - так что можно готовить и просто как перекус или легкий ужин. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Читать такжеВы забудете, что салаты бывают с майонезом: легкое блюдо за 10 минут (РЕЦЕПТ)

Ингредиенты:

• Филе сельди – 250 г
• Морковь – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Сладкий перец – 1,5 шт
• Консервированная фасоль – 100 г
• Консервированная кукуруза – 3 ст. л.
• Сушеное орегано – 0,5 ч. л.
• Черный молотый перец
• Подсолнечное нерафинированное масло (с запахом)

Способ приготовления:

1. Сельдь нарезаем кубиком, перекладываем в салатник. Морковь отвариваем, чистим и охлаждаем. Нарезаем ее кубиком и выкладываем к сельди – но для этого овощ должен быть полностью холодным.
2. Зачищаем сладкий перец от семян, режем кубиком. Красную луковицу чистим от шелухи и нарезаем полукольцами.
3. Добавляем консервированную фасоль с кукурузой, перед этим откинув на сито – чтобы стекла лишняя жидкость. Всыпаем сушеный орегано, щепотку черного молотого перца.
4. Заправляем все растительным маслом, тщательно перемешиваем. Можно подавать.

Читать такжеИдеальное блюдо для обеда или ужина: такие "гнездышки" готовятся полностью за 20 минут (РЕЦЕПТ)

Такой салат можно есть просто с хлебом, а можно использовать гарнир. Вкуснее всего будет есть салат с картофельным пюре.

Мария Дума

Редакторка ленты новостей