Зараз активно триває сезон гарбуза, а це означає, що час діставати всі найулюбленіші рецепти з цим овочем. Якщо ви вже готували смачний пиріг , зверніть увагу на улюблений для багатьох рецепт страви з дитинства - гарбузову кашу.

Така каша готується з крупи, молока та гарбуза. За бажанням в неї можна додавати спеції, засмачувати вершками та маслом. Простим рецептом поділились на порталі smachnonews.24tv.ua .

Інгредієнти:

• 500 грамів гарбуза;

• 200 грамів пшона;

• 1 літр молока;

• 50 – 60 грамів цукру;

• мелена кориця (за бажанням);

• 100 грамів вершкового масла;

• сіль.

Спосіб приготування:

1. Миємо, очищаємо та нарізаємо гарбуз. Повинні вийти середні за розміром кубики.

2. Пшоно окремо промиваємо під проточною водою. У каструлю складаємо нарізаний гарбуз, доливаємо воду (до рівня гарбуза) та проварюємо його до напівготовності.

3. Тоді відправляємо у каструлю молоко, пшоно, цукор, сіль та корицю. Варимо кашу на повільному вогні 30 хвилин, помішуючи.

4. Розігріваємо духовку до 180 градусів та запікаємо кашу ще 20 хвилин. Наприкінці приготування викладаємо зверху шматочки масла.

Завдяки спеціям і запіканню страва виходить особливо ароматною. А якщо у вас ще лишиться гарбуз, зробіть з нього апетитний запечений гарнір .