Сейчас активно длится сезон тыквы, а это значит, что пора доставать все любимые рецепты с этим овощем. Если вы уже готовили вкусный пирог , обратите внимание на любимый для многих рецепт блюда с детства – тыквенную кашу.

Такая каша готовится из круп, молока и тыквы. По желанию в нее можно добавлять специи, закусывать сливками и маслом. Простым рецептом поделились на портале smachnonews.24tv.ua .

Ингредиенты:

• 500 граммов тыквы;

• 200 граммов пшена;

• 1 литр молока;

• 50 – 60 граммов сахара;

• молотая корица (по желанию);

• 100 г сливочного масла;

• соль.

Способ приготовления:

1. Моем, очищаем и нарезаем тыкву. Должны получиться средние по размеру кубики.

2. Пшено отдельно промываем под проточной водой. В кастрюлю складываем нарезанную тыкву, доливаем воду (до уровня тыквы) и провариваем ее до полуготовности.

3. Тогда отправляем в кастрюлю молоко, пшено, сахар, соль и корицу. Варим кашу на медленном огне 30 минут, помешивая.

4. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем кашу еще 20 минут. В конце приготовления выкладываем сверху кусочки масла.

Благодаря специям и запеканию блюдо получается особенно ароматным. А если у вас еще останется тыква, сделайте из нее аппетитный запеченный гарнир .