Свято живота: ця піца на пиві виходить нереально пухкою (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати смачну грибну закуску. Тепер ділимось незвичним рецептом піци. До Дня піци та пива, який з 2016 року щорічно відзначають 9 жовтня. Це чарівне гастрономічне свято покликане вчергове нагадати, яке це хороше поєднання смаків.

Історія пива бере початок з найдавніших часів. Корінням вона сягає в перші цивілізації Близького Сходу - адже перші згадки про нього знаходять в Давньому Єгипті в III столітті до н.е. Між іншим, тоді у Єгипті пиво пили як фараони та священники, так і селяни. І навіть діти мали його як частину свого повсякденного раціону.

Пропонуємо на честь цього дня приготувати смачну піцу. Але не просту, а з тістом, замішаним на пиві. Таке тісто підіймається краще і виходить при випічці більш м'яким і смачним.

Після випікання таке тісто просто тане в роті. А начинку можете взяти будь-яку. Недарма піца - це найуніверсальніша страва на світі.

Інгредієнти:

• Борошно - 400 г

• Сіль - 1-2 дрібки

• Світле пиво - 200 мл

• Рослинна олія - 3 ст. ложки

Спосіб приготування:

1. Змішуємо разом борошно і пиво. Приправляємо сіллю та вимішуємо в пухке тісто.

2. Готове тісто накриваємо рушником і залишаємо в сухому і теплому місці на 30-40 хвилин.

3. Можна формувати піцу. Розтягніть руками, а згодом - розкачайте качалкою тісто за формою свого дека. Змастіть корж соусом і викладіть начинку на свій смак.

4. Запікайте в розігрітій на максимум духовці 10-15 хвилин.

Тісто виходить не дуже густим та тягучим, з ним легко працювати. Також ми розповідали, як приготувати швидкий пиріг на вечерю.