Знадобиться лаваш і жменя фаршу: кілька хвилин роботи - і вечеря готова (РЕЦЕПТ)
Якщо у вас лишились обрізки лаваша після приготування лінивої піци на сковороді - з них може початися повноцінна вечеря на всю сім’ю. Знадобиться ще низка найпростіших компонентів.
Запіканка із фаршем виходить просто розкішна. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя” . Ви потратите на неї зовсім трохи часу.
Інгредієнти:
-
Лаваш – 2 шт
-
Фарш (улюблений) – 700 гр.
-
Цибуля – 2 шт, (але якщо велика, то беремо 1 шт)
-
Яйця – 5 шт.
-
Болгарський перець невеликий – 1 шт.
-
Молоко – 300 мл.
-
Сулугуні – 100 гр (можна будь-який сир)
-
Сіль, перець – за смаком
-
Трохи будь-якої олії, щоб змастити форму
Спосіб приготування:
-
Дрібно кришимо дві цибулини, один болгарський перець. Обсмажуємо їх на олії кілька хвилин. Далі викладаємо до овочів фарш. Обсмажуємо, солимо, перчимо.
-
Смажимо до повної готовності та приступаємо до наступного етапу. Для заливки розбиваємо яйця, додаємо молоко із сіллю. Ретельно перемішуємо до однорідного стану.
-
Форму для випічки змащуємо маслом. Листок лаваша змочуємо в яєчно-молочній рідині та викладаємо на дно форми. Його можна зібрати складочками.
-
Посипаємо сиром і викладаємо шар фаршу. Потім фарш знову накриваємо змоченим лавашем і продовжуємо, поки не закінчаться інгредієнти.
-
Потім акуратно поливаємо запіканку яєчно-молочною сумішшю. Випікаємо запіканку 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Лаваш – 2 шт
Фарш (улюблений) – 700 гр.
Цибуля – 2 шт, (але якщо велика, то беремо 1 шт)
Яйця – 5 шт.
Болгарський перець невеликий – 1 шт.
Молоко – 300 мл.
Сулугуні – 100 гр (можна будь-який сир)
Сіль, перець – за смаком
Трохи будь-якої олії, щоб змастити форму
-
Дрібно кришимо дві цибулини, один болгарський перець. Обсмажуємо їх на олії кілька хвилин. Далі викладаємо до овочів фарш. Обсмажуємо, солимо, перчимо.
-
Смажимо до повної готовності та приступаємо до наступного етапу. Для заливки розбиваємо яйця, додаємо молоко із сіллю. Ретельно перемішуємо до однорідного стану.
-
Форму для випічки змащуємо маслом. Листок лаваша змочуємо в яєчно-молочній рідині та викладаємо на дно форми. Його можна зібрати складочками.
-
Посипаємо сиром і викладаємо шар фаршу. Потім фарш знову накриваємо змоченим лавашем і продовжуємо, поки не закінчаться інгредієнти.
-
Потім акуратно поливаємо запіканку яєчно-молочною сумішшю. Випікаємо запіканку 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Гарячу страву змащуємо вершковим маслом. Дуже смачно їсти її з домашньою сметаною .