Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Я бегу марафон
  • Евровидение 2017
  • Эффективные диеты
  • конкурс: Хочу Власть над Временем
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Рецепт узвара с пряностями: традиционный напиток с неповторимым ароматом

    11:17
    Рецепт узвара с пряностями: традиционный напиток с неповторимым ароматом

    Узвар на Рождество принято варить с давних времен. На праздничный стол его подают с рождественским блюдом кутья. Поэтому мы написали для вас рецепт узвара, сделав его по-зимнему ароматным – в нем есть много сухофруктов и две самые популярные пряности.

    Зимой узвар из сухофрутов готовят не только в сочельник, но именно в канун Рождества он становится частью 12 традиционных постных блюд. Он заменит любой сок и другой магазинный напиток, ведь в узваре собрано много витаминов.

    Читайте также: Рождественская кутья: традиционный рецепт

    Узвар считают символом зрелости и человеческой мудрости.

    4 5 4
    Узвар с пряностями

    Узвар со специями

    Что нам понадобится:

    100 г сушеных яблок
    100 г сушеных груш
    100 г сушеных вишен
    50 г чернослива
    50 г изюма
    1 ст. ложка меда
    ½ лимона
    2 палочки корицы
    6 бутонов гвоздики
    200 г сахара
    4 л воды

    Узвар со специями: как готовить

    1. Хорошо помыть сухофрукты. В кастрюлю налить воду, растворить в ней сахар и прокипятить, после чего снять образовавшуюся пенку.
    2. В горячий сироп добавить груши, яблоки, изюм, чернослив и вишни. Варить узвар на медленном огне, пока фрукты и ягоды не станут мягкими.
    3. Добавить к узвару специи и мед, проварить их в течении 10 минут. После этого добавить лимон (для любителей кислинки в напитке).
    4. Отправить узвар настаиваться около 3-5 часов, затем охладить его и подавать на стол.

    Читайте также: Традиционный рождественский кекс

    Очень важно соблюдать последовательность добавления сухофруктов в узвар. Сперва нужно добавить груши, через пять минут яблоки, через пять минут изюм, затем с таким же промежутком времени чернослив и вишни.

    узвар на Рождество

    Источник фотографий: depositphotos

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)