Войти
ХочУ
  • ХОЧУ перемен
  • Маникюр 2017
  • Замораживаем на зиму
  • #осознанное_потребление
  • Ремонт и Дизайн
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Лучшая альтернатива покупным конфетам: фитнес-рецепты домашних конфет за 3 секунды

    08:001
    Лучшая альтернатива покупным конфетам: фитнес-рецепты домашних конфет за 3 секунды

    Сколько миллионов раз говорилось уже о вредности сахара, но как возможно от него отказаться, когда без конфеток жить не выходит? У нас для тебя есть рецепты фитнес-конфет, с которыми ты позабудешь, что белый сахар когда-то был в твоей жизни! Ноу шуга, никакой рафинированной муки, только натуральные продукты! И готовятся они чуть ли не за 3 секунды.

    Аналог Рафаэлло

    Белоснежные кокосовые конфеты для балерин (как говорит реклама) оказывается не такие уж и балеринистые. Приготовим свои Рафаэлло дома, из известных нам ингредиентов, и употребим без вреда для фигуры и здоровья.

    4 5 1

    Рецепт фитнес-конфет Рафаэлло:

    Ингредиенты:

    • 100 г миндаля
    • 100 г грецкого ореха
    • 2 банана
    • 100 г кокосовой стружки

    Приготовление:

    От тебя нужно только нажимание на кнопочку. Забрасываем в блендер грецкие орехи, миндаль и бананы. Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в натертый кокос. (При желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля). Лучше оставить на час в холоде, потом укладываем в симпатичную тарелку и подаем к столу. Или несем с собой в кровать под любимый фильм.

    Рецепт тыквенных фитнес-конфет:

  • Ингредиенты:

    • 150 г фиников (с косточкой)
    • 100 г кешью
    • 2 ст. л. кокосовой стружки
    • 1 ст. л. семян тыквы
    • 2 ст. л. тыквенного пюре*
    • 1/3 чашки крупных овсяных хлопьев
    •  1 ч. л. корицы
    • 1/4 ч. л. порошка имбиря
    • щепотка мускатного ореха и молотого душистого перца

    Приготовление:

    Чтобы сделать тыквенное пюре, просто запеки разрезанную пополам тыкву в духовке до мягкости, отдели мякоть, перебей в блендере. Затем в блендер добавляем все остальные ингредиенты и измельчаем до однородной (желаемой) консистенции. Далее нужно остудить массу в холодильнике (30-40 минут), сформировать шарики, обвалять в какао-порошке.

    Хранить в холодильнике или морозилке. Поговаривают, что такие конфеты чудесны в замороженном виде - только дать им прийти в себя несколько минут при комнатной температуре.

    Домашние фитнес-конфеты с клубникой

    Ингредиенты:

    • Клубника (можно замороженную) 200 г
    • Мед 1 ст. л. (30 г) или стевия по вкусу
    • Творог обезжиренный 250 г
    • Овсяные хлопья 1 стакан (и еще немного для обсыпки)
    • Кокосовая стружка для обсыпки (пара столовых ложек)

    Приготовление:

    Если используешь замороженную клубнику – предварительно полностью разморозь ее, и слей всю жидкость. Значит, нужно взбить яйцо и, продолжая взбивать, добавить мед и творог. Затем измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке, оставить 2-3 ст. л. для панировки, а остальное добавить в творожную массу. Замесить легкое тесто. Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки. Положить вовнутрь по целой клубничке. Скатать в шарики (чтоб тесто не прилипало, предварительно смочите руки). Бросить их в кипящую воду и после того, как всплывут, варить 3 минуты (по принципу ленивых вареников). Выловить шумовкой. Обвалять в смеси молотых хлопьев и кокосовой стружки.

    Классические фитнес-конфеты

    Ингредиенты:

    •  200 г овсяных хлопьев
    •  50 г орехов (у нас грецкие)
    • 100 г кураги (или фиников)
    •  20 г меда
    •  20 г оливкового масла

    Приготовление:

    Измельчаем орехи и курагу. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет. Можно поджарить сухие овсяные хлопья и обвалять в них конфетки.

    Творожные конфеты

    Ингредиенты:

    •  творог (мягкий творог в брикетах) 240-250 г
    • один крупный банан 160 г
    • овсяные хлопья 80 г
    • мед 15 г
    • кокосовая стружка/кунжут/мак/молотые орехи 40 г

    Начинка:

    • курага 15 шт.
    • орехи кешью (или миндаль) 15 шт.

    Приготовление:

    Творог вместе с бананом перетереть блендером/вручную в однородное пюре. Добавить овсянку, замесить тесто. Убрать тесто в холодильник примерно на час. В это время делаем начинку: курагу замачиваем, если она жесткая; размоченную мягкую курагу фаршируем орешком. Достаем тесто из холодильника, делим его на 15 равных частей. Из каждой части формируем шарик, в центр которого кладем фаршированную орешком курагу. Обваливаем конфеты в кокосовой стружке и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать конфеты необходимо при температуре 180 градусов в течение 12-15 мин. Конфеты лучше охладить (холодные они еще вкуснее), хранить конфетки можно в холодильнике.

    Не бойся экспериментировать! Творог в рецептах можно заменять на рикотту, даже на адыгейский сыр! Вкус будет значительно меняться. Сухофрукты и орехи можно предварительно поджаривать на сухой сковороде, а можно оставлять сырыми. Какие натуральные подсластили можно использовать в конфетках, мы уже рассказывали здесь. Используй эти рецепты, как основу для новых своих. Тогда здоровое питание уже никогда не будет казаться однообразным, неинтересным и сложным.
     

    lifestyle-редактор:
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (1)
           
    Qunane 23/03/2017, 12:55

    Отличные рецепты, спасибо. Как-то делала конфеты из сухофруктов в шоколаде по рецепту с вилингстора, теперь и по вашим попробую.

    Ответить