Хачапури — это традиционное мучное блюдо грузинской кухни с большим количеством сыра. В разных регионах Грузии готовят хачапури по-разному. Блюдо может отличаться по форме, по составу начинки, по количеству специй.
Сегодня делимся рецептом ленивого хачапури участницы "МастерШеф" Лизы Глинской. Вам потребуется буквально 10 минут, чтобы приготовить сытный завтрак или обед.
Хачапури по-домашнему на скорую руку
Что нам понадобится:
-
150 г муки
-
1 яйцо
-
250 мл молока
-
200 г сыра сулугуни
-
соль
-
сливочное масло.
Как приготовить:
-
Для начала натираем сыр на терке. Добавляем к молоку яйцо, муку и соль. Далее добавляем натертый сыр и хорошо все перемешиваем.
-
Разогреваем сковороду, добавляем немного масла и обжариваем хачапури с обеих сторон. Накрываем крышкой. Блюдо готово.
Такого количества ингредиентов хватит на две порции. Приятного аппетита!
Вам также будет интересно узнать, как приготовить вкусную лазанью.