Кулинарии известны сотни и тысячи рецептов с различными грибами. Блюда получаются сочными, ароматными, вкусными. Грибы запекают, тушат, делают из них паштеты, соусы, добавляют в пироги и пиццы.
Предлагаем сегодня простой рецепт шампиньонов в сметане от YouTube-канала "ТІАНА готувати просто". Грибы можно подавать в качестве самостоятельного блюда или как дополнение к мясу, пасте, рису.
Как сделать грибы в сметане вкусно
Что нам понадобится:
-
500 г шампиньонов
-
2 большие луковицы
-
200 мл сметаны от 20% жирности
-
20 г сливочного масла
-
зелень
-
соль
-
перец
-
2-3 зубчика чеснока
-
4 ст. л. подсолнечного масла.
Как приготовить:
-
Выливаем на сковороду половину растительного масла и высыпаем нарезанные луковицы. Периодически помешивайте и готовьте до золотистого цвета.
-
Теперь на другую сковороду вылейте оставшееся растительное масло и выложите порезанные шампиньоны. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая. Тушите грибы до тех пор, пока вся влага не испарится.
-
Теперь добавьте к грибам лук, сливочное масло и хорошо все перемешайте. Готовьте еще примерно 5 минут.
-
Добавьте специи, мелко порезанный чеснок и хорошо перемешайте.
-
Теперь пришло время добавить сметану. Хорошо перемешайте и добавьте зелень. Готово!
Ранее мы рассказывали о том, как вкусно запечь подчеревок на Пасху.