На праздничный пасхальный стол принять ставить не только паску, яйца, но и различные мясные блюда. Обычно стараются делать какие-то вкусные домашние колбаски, запекать мясные рулеты , делать жаркое или готовить шашлык. Помимо мясных блюд также ставят на стол легкие постные блюда, чтобы было легче переходить к более тяжелой пище после поста.

Предлагаем на праздничный стол подать ароматное и очень вкусное блюдо, от которого будет сложно оторваться — подчеревок, запеченный в рукаве. Рецептом поделилась блогерка @cook_julija_simonchuk . Проще и надежнее рецепта не найти.

Рецепт подчеревка в рукаве

Что нам понадобится:

• 1 кг подчеревка

• 2 ч. л. смеси итальянских трав

• 2 ч. л. соли

• 5-7 зубчиков чеснока

• 2 ч. л. горчицы.

Приготовление:

1. Для начала делаем глубокие надрезы в подчеревке. Теперь все остальные ингредиенты по рецепту смешиваем до однородной массы и натираем весь кусок свинины. Не забывайте закладывать смесь также и в надрезы.

2. Помещаем бочок в рукав для запекания и выпекаем в разогретой духовке при 190 градусах 1,5 часа.

3. Теперь выключаем духовку, даем остыть прямо в духовом шкафу, а затем на несколько часов перекладываем в холодильник.

Теперь можно нарезать на кусочки и положить на черный хлеб. Осталось приправить горчицей и наслаждаться невероятным вкусом!

Вам также будет интересно узнать, как приготовить нежную творожную пасху .