Звучит заманчиво — биф ролл, а готовится быстро из самых простых продуктов. Вам понадобится обычный тонкий лаваш, любой фарш и любимые овощи. Одним таким роллом можно вполне пообедать или сытно перекусить на работе.
Рецепт биф ролла по-домашнему опубликовал в своем Instagram победитель "МастерШеф" Вадим Бжезинский. По нашим подсчетам на приготовление этого фаст-фуда у вас уйдет максимум 10 минут.
Ролл из лаваша с мясом и овощами
Что нам понадобится на 2 больших ролла:
-
2 лаваша
-
200 г говяжьего фарша
-
соус, который любите (можно приготовить бургер соус: майонез, горчица американская, кетчуп)
-
разные овощи (капуста, огурец, помидор)
-
соль, перец по вкусу.
Как приготовить:
-
Для начала тонко нарезаем овощи. Соломкой можно нарезать молодую капусту, огурцы, помидоры и другие овощи, которые вы любите.
-
Теперь с помощью ложки наносим тонким слоем фарш на лаваш. Аккуратно распределяем по всей площади лаваша. Немного посолите и поперчите.
-
Разогрейте сковороду и положите на нее лаваш фаршем вниз. Пока жарится фарш можно приготовить соус. Вы можете взять уже готовый магазинный, а можете смешать в одной емкости майонез и горчицу, добавить немного кетчупа.
-
Теперь нужно аккуратно с помощью тарелки перевернуть лаваш фаршем кверху, чтобы потом было удобно скручивать его в ролл. Когда лаваш чуть-чуть остынет, тогда нанесите на фарш соус, посередине выложите овощи, сверху еще немного соуса и аккуратно скрутите. Разрежьте ролл на две части и можно подавать. Приятного аппетита!
Недавно мы рассказывали о том, как приготовить воздушное пюре без комочков. Вам помогут секреты хозяек, которыми они пользуются десятилетиями.