Вкусная закуска из сыра и лаваша готовится быстро и без лишних хлопот, просто как ароматные луковые котлет. Но она еще и выглядит великолепно на праздничном столе. Палочки из лаваша отлично подойдут для завтрака, перекуса или семейного застолья.
Они просто готовятся, а в рецепте – всего несколько простых продуктов. Среди ингредиентов есть чеснок, придающий начинке пикантности, но его можно не класть, если не хотите. Как готовить сырные палочки, рассказали на "Главред".
Ингредиенты:
-
Лаваш тонкий – 1 шт.
-
Яйца – 2 шт
-
Сыр – 100 гр
-
Чеснок, укроп – по вкусу
-
Пармезан
-
Панировочные сухари
Способ приготовления:
-
Яйца моем, разбиваем в пиале и хорошо взбиваем. Сыр – обязательно твердый – натираем на мелкой терке.
-
Лист лаваша режем на несколько частей. Делим на полоски.
-
Для начинки мелко режем укроп и чеснок. Соединяем с творогом. Хорошо перемешиваем.
-
Внутрь каждого кусочка выкладываем начинку и скручиваем. Смешиваем панировочные сухари и пармезан.
-
Каждую трубочку обмакиваем во взбитых яйцах, а затем – хорошо обваливаем в панировочной смеси. Обжариваем на сковороде в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
Можно экспериментировать и добавлять к начинке разную зелень и специи. Кстати, мы писали о трех интересных заправках для сезонных весенних салатов.