Домашние сладости – это всегда вкусно. Если вы готовили вкусный рулет к чаю, обратите внимание на этот рецепт пышных пончиков.
Как их готовить, рассказали на портале ProstoWay. Они готовятся очень быстро и из элементарных продуктов, которые есть на каждой кухне.
Ингредиенты:
-
500 г муки
-
12 г сухих дрожжей
-
280 г теплого молока
-
1 яйцо
-
50 г сахара
-
ванильный сахар по вкусу
-
1/2 ч. л. соли
-
50 г сливочного масла
-
0,5 масла для жарки
-
сахарная пудра
Способ приготовления:
-
Яйцо смешиваем с теплым молоком. К просеянной муке добавляем сахар, соль и дрожжи.
-
Затем добавляем растопленное в микроволновке или водяной бане масло и хорошо вымешиваем тесто в течение 10 минут. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
-
Смазываем миску маслом и выкладываем тесто. Накрываем его пищевой пленкой и ставим на час постоять в тепле.
-
Когда оно увеличилось в объеме, посыпайте поверхность мукой, выложите тесто и раскатайте его до толщины 1-1,5 см. Вырезаем из него кружочки, посреди каждой заготовки делаем дырочку, как у баранок. Накрываем их еще на 20 минут полотенцем.
-
Жарим в раскаленном масле с обеих сторон по несколько минут. Выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Такие пончики получаются удивительно мягкими и ароматными. Их будет очень вкусно полить д омашней сгущенкой.