Если вы любите долго стоять у плиты, а вкусненького хочется, обратите внимание на этот рецепт творожных кексов. Также мы рассказывали, как приготовить домашнее мороженое.
Эти кексики удаются всегда – они очень просто готовятся, и не требуют специальных навыков кондитера. С рецептом, о котором рассказали "На ПЕНСИИ", справится даже ребенок. Единственное условие – все продукты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
-
мука – 150 г
-
сахар – 160 г
-
творог – 160 г
-
сливочное масло – 80 г
-
яйцо – 2 шт.
-
ванильный сахар – 1 пакетик
-
разрыхлитель - 7 г
-
соль – по вкусу
Способ приготовления:
-
Сразу включаем духовку. Размягченное масло взбиваем в течение 5 минут. Смешиваем его с солью, ванилином, сахаром. Взбиваем еще несколько минут – до однородной массы.
-
Добавляем яйца, а затем, не переставая взбивать, творог. Когда он войдет в однородную массу, частями вводим просеянную муку. Замешиваем в меру плотное тесто.
-
Тесто распределяем в силиконовые или бумажные формочки. Выпекаем в течение 25-30 минут.
Сверху готовые кексы посыпаем сахарной пудрой. Также мы рассказывали, как готовить домашнюю сгущенку.