Завтрак на всю семью за копейки: фантастическая намазка на бутерброды (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Есть множество рецептов из кабачков. Если вы уже готовили сочную запеканку, обратите внимание на эту интересную намазку на бутерброды.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Она готовится очень просто и из доступных продуктов, а выходит вкусная и нежная. В ее основе молодые кабачки. Она получается гораздо сытнее и нежнее, чем кабачковая икра, ведь среди составляющих есть плавленый сыр. Рецептом поделились на портале "Советница".

Ингредиенты:

  • 2 небольшие молодые кабачки

  • 3 вареных яйца

  • 90-100 г плавленого сыра

  • 2—3 зубчика чеснока

  • веточки укропа

  • 1 чайная ложка готовой горчицы

  • 1 столовая ложка сметаны

  • соль, черный молотый перец

  • масло

Способ приготовления:

  1. Кабачки нарезаем вдоль тоненькими слайсами. Солим их и оставляем на 15 мин. Затем обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на застеленный пергаментом противень, добавляем перец и смазываем маслом. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25—30 мин. Они должны стать мягкими.

  2. Пока кабачки остывают, мелко сечем укроп. Добавляем в него средне натертые яйца и творог, выжимаем чеснок.

  3. Кабачки очень мелко нарезаем, выкладываем в другие ингредиенты. Добавляем горчицу, сметану, перемешиваем.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Такую намазку можно смазывать на обычный хлеб, а можно поджарить его на сухой сковороде до хрустящей корочки. Также мы рассказывали, как в полевых условиях приготовить казацкий кулеш.