Мы делились рецептом вкусной клубничной шарлотки. Теперь рассказываем, как приготовить вкусный манник на кефире.
Это именно тот пирог, вкус которого знаком всем нам с детства. Готовить его можно хоть в духовке, хоть в мультиварке. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни",
Ингредиенты:
-
Кефир – 500 мл
-
Манка – 400 г
-
Сливочное масло – 100 г
-
Сахар – 100-150 г
-
Соль (щепотка)
-
Яйца – 2 шт.
-
Сода – 0.5 ч. л.
Способ приготовления:
-
В миске смешиваем кефир и манную крупу. Оставляем на 15 минут. За это время манка должна впитать в себя кефир и набухнуть.
-
Тем временем приготовим вторую часть теста. В миску всыпаем сахар (из 100 г сахара пирог получится в меру сладкий). Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
-
Растапливаем сливочное масло. Добавляем в сахар. Убиваем яйца, подсаливаем и хорошо перемешиваем.
-
Соединяем 2 массы. Тщательно перемешиваем. Добавляем соду и снова перемешиваем.
-
Выпекаем манник в заранее разогретой духовке. При температуре 180 градусов время приготовления составляет от 35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Теперь вы знаете, как приготовить классический манник на кефире. Он получается высоким и сухим. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные консервированные кабачки "Татарская песня".