Мы делились рецептом вкусной кабачковой заготовки "Татарская песня" . Теперь рассказываем, как приготовить вкусные и сочные рулетики.

Эта закуска может стать как украшением праздничного стола, так и вкусным перекусом или домашним завтраком. А еще их очень просто воспроизвести дома.

Ингредиенты:

• фарш – 500 г

• лук – 1 шт

• грудинка или бекон – 200 г

• соль, перец – по вкусу

• масло - для жарки

Способ приготовления:

1. Лук чистим и мелко шинкуем. Смешиваем фарш с измельченным луком, приправляем солью, перцем. Можно добавить другие излюбленные специи.

2. Тщательно перемешиваем фарш до плотной консистенции. Несколько раз отбиваем его об дно миски.

3. После этого делим фарш на небольшие порции. Делаем из них шарики, а уже из них – формируем тоненькие колбаски.

4. Вращаем их полоской бекона. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла.

5. Готовим их на среднем огне. Общее время жарки – 18-20 минут. Рулетики должны стать золотистыми со всех сторон.

Выкладываем рулетики на бумажные полотенца. Представляем их с любимым гарниром – например, вкусным картофельным пюре. Также вкусно будет, если приготовить их не просто на сковороде, а на мангале.