Сладкие вкусности обожают и дети, и взрослые. Мы рассказывали, как испечь вкусный пирог. Но, если у вас нет на него времени, пригодится рецепт нежной запеканки.
Как ее готовить, рассказали на портале "Сенсация". Кушанье намного быстрее любого торта, а еще полезнее.
Ингредиенты:
-
творог домашний – 500 г;
-
сметана – 5 ст. л;
-
2 яйца;
-
манная крупа – 2 ст. л;
-
цедра лимона;
-
сахар – 3 ст. л;
-
ванильный сахар – 1 ч. л;
-
курага или изюм – 50 г;
-
масло – 1 ст. кровати;
-
щепотка соли.
Способ приготовления:
-
Промываем изюм, выкладываем в миску, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. В другой сосуд насыпаем манку, добавляем 3 столовые ложки сметаны. Перемешиваем и тоже оставляем на 30 минут.
-
Блендером или через сыро перетираем творог. К нему добавляем манку со сметаной, 3 столовые ложки сахара, ванильный сахар, яйца, щепотку соли. Перемешиваем все до однородной массы.
-
Сливаем воду из изюма и выкладываем их на бумажные полотенца. Когда они высохнут, добавляем в творожную массу вместе с цедрой.
-
Смазываем форму для запеканки и осыпаем манной крупой. Выкладываем тесто, разравниваем лопаткой.
-
Сверху смазываем 2 столовыми ложками сметаны. Выпекаем 45-50 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
Нарезаем запеканку, когда остынет. Также мы рассказывали, как на основе манки приготовить пышные пончики.