Мы рассказывали, как приготовить роскошную домашнюю пиццу. Но не всегда достаточно времени на дрожжевое тесто и выпекание. В таких упадках на помощь приходят простые рецепты на сковороде.
Картофельная пицца – простое, но очень вкусное блюдо. Вкусы в ней отлично сочетаются. Рецептом разделились на портале Meta.ua.
Ингредиенты:
-
600 г картофеля
-
400 мл томатного пюре
-
125 г сыра моцарелла
-
3 столовые ложки тертого сыра пармезан
-
1 зубчик чеснока
-
несколько листьев базилика
-
сушеный орегано
-
оливковое масло, соль, перец
Способ приготовления:
-
Картошку вымываем. Заливаем кипятком и отвариваем. Когда немного остынет, чистим.
-
В сковороде разогреваем масло и кладем туда разрезанный пополам зубчик чеснока. Добавляем к чесноку томатное пюре, несколько листьев базилика, соль и перец. Несколько минут готовим.
-
Картофель нарезаем ломтиками толщиной 6-7 мм. Выкладываем ее на сковороду. Кладем соус и специи. Держим на низком огне под крышкой около 10 минут.
-
Затем выкладываем сверху измельченные сыры. Накрываем крышкой и ставим на огонь, чтобы творог расплавился, еще на несколько минут.
При желании, можно добавить салями или нарезанной ветчины. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить куриное филе.