Мы рассказывали, как вкусно приготовить кабачки. Теперь делимся рецептом вкуснейших и сытных оладий из этого полезного овоща.
Такие оладьи совсем не надоедают. Их можно есть на завтрак, обед и ужин – все благодаря майонезу в составе. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".
Ингредиенты:
-
1,3 кг кабачков;
-
7 ст. л. с горкой муки;
-
6 небольших зубчиков чеснока;
-
2 яйца;
-
2 ст. л. майонеза;
-
1 ч. л. разрыхлителя;
-
1 ч. л. соли;
-
черный перец по вкусу.
Способ приготовления:
-
Натираем кабачки на терке. Отжимать их от излишней влаги не нужно.
-
Добавляем яйца, майонез, солим и перчим будущее тесто. Измельчаем чеснок, также можно добавить зелень.
-
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы масса стала гуще.
Обжариваем оладьи по обе стороны на масле до красивой золотистой корочки. Оладьи получаются румяными и очень аппетитными. Вкуснее всего подавать их со сметаной. Последнюю, кстати, можно приготовить дома.