Мы делились рецептом вкуснейшего постного паштета из фасоли. Теперь рассказываем, как приготовить вкусные и питательные рулетики из лаваша.
Такие блинчики – вкусная идея постного блюда для завтрака или перекуса. В нем нет продуктов животного происхождения. Рецептом разделились на портале SHUBA.
Ингредиенты:
-
Тонкий лаваш – 2 шт.
-
Картофель - 400 г
-
Шампиньоны - 300 г
-
Лук репчатый – 1 шт.
-
Соль, перец, зелень – по вкусу
-
Масло подсолнечное - 60 мл
Способ приготовления:
-
Картошку чистим, моем, отвариваем до готовности в подсоленной воде. Воду сливаем, картофель разминаем с измельченной зеленью.
-
Лук чистим и крошим. Обжариваем на растительном масле до мягкости. Шампиньоны крошим небольшими кубиками, добавляем к луку.
-
Когда масса обжарится, солим, перчим. Еще несколько минут жарим, перемешивая. Затем добавляем в картофель.
-
Выкладываем половину начинки на лаваш и равномерно распределяем. Накрываем ее вторым лавашем, раскладываем остальные начинки и сворачиваем рулетом.
-
Рулет режем на кусочки толщиной 3 см. При желании можно подрумянить их на сковороде с растительным маслом.
Получается вкуснейший горячий перекус. Такие рулетики могут быть отличным завтраком – ведь они и аппетитные и сытные. Также мы делились рецептом вкусных оладий.