Мы рассказывали, как вкусно приготовить кабачки . Теперь делимся рецептом вкуснейших и сытных оладий из этого полезного овоща.

Такие оладьи совсем не надоедают. Их можно есть на завтрак, обед и ужин – все благодаря майонезу в составе. Рецептом поделились на портале "Хозяйка" .

Ингредиенты:

• 1,3 кг кабачков;

• 7 ст. л. с горкой муки;

• 6 небольших зубчиков чеснока;

• 2 яйца;

• 2 ст. л. майонеза;

• 1 ч. л. разрыхлителя;

• 1 ч. л. соли;

• черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Натираем кабачки на терке. Отжимать их от излишней влаги не нужно.

2. Добавляем яйца, майонез, солим и перчим будущее тесто. Измельчаем чеснок, также можно добавить зелень.

3. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы масса стала гуще.

Обжариваем оладьи по обе стороны на масле до красивой золотистой корочки. Оладьи получаются румяными и очень аппетитными. Вкуснее всего подавать их со сметаной. Последнюю, кстати, можно приготовить дома .