Закроете сотню банок – и будет мало: самые вкусные маринованные помидоры (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как закрыть на зиму консервированный виноград. Теперь делимся интересным рецептом консервации – томатов с ягодками винограда.

Помидоры для этого рецепта подходят как красные, так и желтые. А вот виноград лучше всего подходит светлый – летний и сладкий. исключительно светлых сортов и летний. Рецептом поділились на порталі "Школа Життя".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Томаты

  • Виноград

  • Сухой укроп

  • Петрушка

  • Лавровое письмо

  • Ароматный горошек

  • Острый перец

  • Чеснок

  • Сладкий перец

  • Уксус 9%

  • Соль

  • Сахар

Способ приготовления:

  1. В чистые и стерилизованные банки на дно складываем все специи. Далее накладываем помидоры, в промежутки между плодами укладываем виноград. Можно разделять каждую виноградинку, а можно и небольшими кистями.

  2. Сверху выкладываем еще немного зелени. После этого сразу заливаем банки кипятком и оставляем на 20 минут.

  3. Затем сливаем воду из банок в кастрюлю. Добавляем еще специи: укроп, лавровые листья, перец. На каждую литру маринада добавляем 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара.

  4. Варим маринад. Горячим заливаем банки с помидорами.

  5. Сверху вливаем в каждую двухлитровую банку одну чайную ложку 9% уксуса. Закрываем по технологии.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Выходит очень вкусно. Также мы делились интересным рецептом засолки сала.