Вкуснее оливок: как закрыть на зиму виноград (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как вкусно закрыть на зиму баклажаны. Теперь делимся рецептом необычной интересной закуски – консервированных ягод винограда.

Такое лакомство очень полезно, а рецепт, которым поделились на портале "Главред"- совсем несложный. Такая необычная закуска станет изюминкой любого застолья.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • виноград зеленый – 450 г;

  • душистый перец горошком – 2 шт.;

  • черный перец горошком – 5-6 шт.;

  • уксус столовый 9% – 2 ст. л.;

  • гвоздика – 1-2 бутона;

  • лавровый лист – 1 шт.;

  • сахар – 1 ст. л.;

  • соль – 0,5 ст. л.;

  • вода 0,3л.

  • Виноград, оливки

Способ приготовления:

  1. Банки и крышки стерилизуем. Виноград тщательно моем и отделяем ягоды от веточек. Лучше всего для этого рецепта подходит виноград без косточек.

  2. В банке кладем все пряности и виноград, заливаем крутым кипятком. Закрываем банку крышкой.

  3. Через 10 минут сливаем жидкость в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем сахар и соль, варим, помешивая, до растворения кристаллов.

  4. В банку к винограду добавляем уксус. Когда рассол покинет несколько минут, разливаем по банкам и закатываем по технологии.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Заготовку остужаем при комнатной температуре и убираем на хранение. Она будет очень красиво выглядеть на праздничном столе, как и помидоры с бархатцами.