Мы рассказывали, как вкусно закрыть на зиму томаты. Теперь делимся рецептом сладкой суперзаготовки.
Такое пюре со сливочным вкусом – это готовый вкусный фруктовый десерт. Готовится просто, понадобится всего три компонента. Сколько ни заготовь – ни одной баночки не останется. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".
Ингредиенты:
-
яблоки (очищенные) – 2 кг
-
сгущенка – 250 г
-
сахар – от 3-х столовых ложек
Способ приготовления:
-
Яблоки моем, чистим от кожицы и сердцевины. Нарезаем их кусочками.
-
Выкладываем в кастрюлю, добавляем воду. Ставим все на огонь и варим до мягкости, время от времени перемешивая. Следует быть внимательными, ведь снизу масса может подгорать.
-
Приблизительно через 25-30 минут такой варки кусочки яблок полностью разварятся. Пробиваем все погружным блендером. Должно получиться однородное пюре.
-
Кладем в пюре сахар (по вкусу) и сгущенку. Все перемешиваем и снова ставим на огонь.
-
Когда закипит, варим еще 5 минут. Следим, чтобы масса равномерно прогревалась (постоянно перемешиваем). Обязательно пробуем: если хочется послаще, добавляем сахар. Раскладываем пюре в сухие стерилизованные банки и закрываем.
Такое яблочное пюре следует хранить в прохладном месте. Оно идеально подходит тоненьким блинам.