Мы рассказывали, как из тыквы приготовить вкусный кекс . Но этот овощ настолько универсален, что из него можно готовить что угодно.

На портале ProstoWay поделились очень интересным рецептом простого, но безумно вкусного гарнира. Запеченная тыква с перцем чесноком и луком – это и вкусный, и полезный гарнир.

Ингредиенты:

• тыква среднего размера

• 1 сладкий перец

• 1 луковица

• несколько зубчиков чеснока

• соль, перец

• прованские травы

Способ приготовления:

1. Тыкву чистим от кожуры и нарезаем кубиками. Солим, перчим. Добавляем по вкусу прованские травы.

2. Добавляем лук, нарезанный полукольцами. Зубчики чеснока чистим и разрезаем пополам. Сладкий перец режем соломкой. Добавляем чеснок и перец.

3. Противень для запекания застилаем пергаментом и выкладываем овощи. Поливаем маслом, которое вам больше нравится – лучше использовать оливковое, но можно экспериментировать и попробовать любое ароматное, например, льняное. Готовим блюдо при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Блюдо получается очень вкусное и ароматное. Также мы рассказывали, как пожарить баклажаны по-турецки .