Идеальное блюдо для обеда или ужина: такие "гнездышки" готовятся полностью за 20 минут (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить вкусный и сытный салат. Теперь делимся рецептом блюда, которое отлично подходит как для обеда, так и для ужина.

Рецепт очень прост. Прекрасное блюдо из серии "в одной сковороде". Как ее приготовить, рассказали на портале "Школа Жизни".
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Гнезда – 6 шт.

  • Фарш – 400 г. (у меня свино-говяжий)

  • Лук – 1 шт.

  • Яйцо – 1 шт.

  • Сметана – 180 г.

  • Томатная паста – 1 ст. л. с горкой

  • Вода горячая – 300 мл.

  • Сушеный базилик – 1 ч.л.

  • Оливковое или подсолнечное масло

  • Соль

  • Черный перец

  • Чеснок – 1 зубчик

  • Сыр

  • Зелень

Способ приготовления:

  1. Берем любой фарш. Добавляем к нему лук, нарезанный мелким кубиком. Убиваем яйцо, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

  2. Из фарша формируем фрикадельки – они должны быть под размер "гнезд" из макарон. Для заливки смешиваем сметану, томатную пасту, сухой базилик и щепотку соли. в массу вливаем горячую воду и перемешиваем.

  3. На сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем макаронные гнезда. Сверху на них кладем мясные фрикадельки, вливаем заливку.

  4. Накрываем блюдо крышкой, ставим на плиту. Готовим на среднем огне до полной готовности – это займет 20 минут.

  5. Через 20 минут убираем сковороду из огня, присыпаем блюдо тертым чесноком и творогом. Ставим еще на 1-2 минуты, чтобы расплавился творог.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина на скорую руку. Также мы говорили, как приготовить классический форшмак.