Мы рассказывали, как приготовить сытный салат с курицей. Следующая закуска вполне может стать обедом или легким ужином.
Салат с хрустящими гренками и без майонеза имеет легкую заправку на сметане и готовится очень просто. В состав салата входят простые ингредиенты, в том числе бекон, сухарики и помидоры. Рецептом поделились на портале smachnonews.24tv.ua.
Ингредиенты:
-
1/3 салата айсберг;
-
2 средних томата или 8 чери;
-
150 г грудинки или бекона;
-
3 – 4 кусочка черного хлеба, немного масла;
-
пармезан.
Для заправки:
-
2 столовые ложки сметаны;
-
1 зубчик чеснока;
-
1/4 чайной ложки соли;
-
французская горчица.
Способ приготовления:
-
Нарезаем хлеб кубиками, обжариваем его на небольшом количестве масла до хрустящей корочки. Можно также прогреть на сухой сковороде.
-
Салатные листы осматриваемся, моем и легонько просушиваем полотенцами. Рвём их руками.
-
Для заправки смешиваем все подходящие ингредиенты – сметану, горчицу, соль и чеснок, натертый на мелкой терке. Перемешиваем и выкладываем все на порционные тарелки.
-
Помидорки разрезаем пополам. Или крошим их произвольными кусочками. Добавляем в салат.
-
Удобными кусочками нарезаем бекон, обжариваем на сковороде и подаем вместе с салатом. Обильно посыпаем сыром пармезан.
Подаем к столу такой салат сразу. Также мы рассказывали, как приготовить сытные гнезда с фаршем.