Мы рассказывали, как приготовить вкусный и сытный салат . Теперь делимся рецептом блюда, которое отлично подходит как для обеда, так и для ужина.

Рецепт очень прост. Прекрасное блюдо из серии "в одной сковороде". Как ее приготовить, рассказали на портале "Школа Жизни" .

Ингредиенты:

• Гнезда – 6 шт.

• Фарш – 400 г. (у меня свино-говяжий)

• Лук – 1 шт.

• Яйцо – 1 шт.

• Сметана – 180 г.

• Томатная паста – 1 ст. л. с горкой

• Вода горячая – 300 мл.

• Сушеный базилик – 1 ч.л.

• Оливковое или подсолнечное масло

• Соль

• Черный перец

• Чеснок – 1 зубчик

• Сыр

• Зелень

Способ приготовления:

1. Берем любой фарш. Добавляем к нему лук, нарезанный мелким кубиком. Убиваем яйцо, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

2. Из фарша формируем фрикадельки – они должны быть под размер "гнезд" из макарон. Для заливки смешиваем сметану, томатную пасту, сухой базилик и щепотку соли. в массу вливаем горячую воду и перемешиваем.

3. На сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем макаронные гнезда. Сверху на них кладем мясные фрикадельки, вливаем заливку.

4. Накрываем блюдо крышкой, ставим на плиту. Готовим на среднем огне до полной готовности – это займет 20 минут.

5. Через 20 минут убираем сковороду из огня, присыпаем блюдо тертым чесноком и творогом. Ставим еще на 1-2 минуты, чтобы расплавился творог.

Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина на скорую руку. Также мы говорили, как приготовить классический форшмак .