Рецепты салатов с капустой: самое полезное блюдо с витамином С, которым можно заменить любой гарнир

Салат с капустой – это лучшее дополнительное блюдо, которое часто может заменить даже основной гарнир, например, во время ужина. Капуста не только полезна, но и питательна, поэтому мы собрали для вас лучшие рецепты салатов с капустой, которые пригодятся вам на все лето.

Белокочанная капуста – это лучший ингредиент для простого, но при этом вкусного салата. Она сочетается практически с любыми продуктами, соусами и подливами. Стоит заметить, что в состав белокочанной капусты входит большое количество минеральных веществ и витамина С. Только представьте себе, оказывается, в капусте витамина С гораздо больше, чем в лимонах. Так зачем лишний раз принимать искусственные витамины, если можно съесть любимый салат с капустой.

Салат с капустой и сухариками

Что нам понадобится:

½ белокочанной капусты
1 морковь
2 куриных яйца
½ батона
соль
оливковое масло

Как готовить салат с капустой и сухариками

1. Делаем сухарики. Нарезать батон кубиками, выложить их на противень, взбрызнуть оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, наблюдая за тем, чтобы они не пригорели.
2. Отварить яйца, остудить и натереть их на терке или мелко нарезать.
3. Помыть капусту, нашинковать ее. Почистить морковку и натереть на крупной терке.
4. Смешать все ингредиенты в салатнице, посолить и заправить оливковым маслом.

Салат с капустой и курицей

Что нам понадобится:

½ белокочанной капусты
1 куриная грудка
½ банка консервированной кукурузы
1 огурец
2 зубчика чеснока
домашний майонез
черны молотый перец
соль

Как готовить салат с капустой:

1. Отварить или пожарить на гриле куриную грудку.
2. Помыть и нашинковать капусту. Нарезать курицу и огурец, измельчить чеснок. Смешать все в салатнице, добавив кукурузу. Посолить и поперчить.
3. Заправить салат с капустой домашним майонезом – его рецепт есть у нас на сайте.

Салат с капустой, яблоками и сельдереем

Что нам понадобится:

½ кочана капусты
10 г сельдерея
3 яблока
1 ч. ложка сахара
2 ст. ложки растительного масла

Как готовить салат с капустой

1. Салат с капустой, морковкой и сельдереем – это бесценный кладезь витаминов. Для него не нужно ничего варить и заранее заготавливать. Просто помойте овощи, нашинкуйте капусту, почистите и натрите на крупной терке сельдерей и морковку. Яблоко тоже нкжно нарезать ломтиками или тоже натереть на крупной терке.
2. Смешать все ингредиенты в салатнице, добавить сахар и полить маслом.