Вместе с ростом температуры летом растут и риски по хранению некоторых пищевых продуктов, в частности, хлеба. Но, несмотря на общее мнение, этот стратегический продукт не относится к тем, которые можно хранить в холодильнике . Решать проблему черствения и порчи хлеба в жаркие дни можно благодаря лайфхаку, которым HOCHU.UA делится в этом материале.

Согласно статье, опубликованной в британском издании Express , в жару стоит отказаться от привычного хранения хлеба в хлебницах или бумажных пакетах. Первые малоэффективны при борьбе с высокой температурой воздуха, вторые - увеличивают риск образования плесени из-за препятствования циркуляции воздуха. Пластиковые контейнеры тоже плохой вариант, потому как влага внутри хлеба испаряется, попадает в пластик и тот становится питательной средой для бактерий.

Поэтому при нормальной температуре и среднем уровне влажности храните этот продукт в закрытой таре. Если же температура окружающей среды растет, а хлеб уже был нарезан - используйте для его хранения керамические или глиняные контейнеры. Они пропускают воздух и обеспечивают обмен влаги, тем самым увеличивая срок годности хлеба.

Напомним, ранее мы делились рецептом хлеба от Оли Поляковой . По словам певицы, с таким хлебом она не набирает лишнего веса.