Мало кто действительно знает: как правильно варить пельмени

Мы рассказывали, как правильно варить рис. Казалось бы, что сварить купленные или наклеенные пельмени может даже школьник. Однако такое мнение ошибочно.

Мало просто сварить полуфабрикат. Вместе с ProstoWay рассказываем, как сделать так, чтобы приготовленное блюдо еще и вызвало аппетит. Помогут простые способы.

Бульон

Правильный бульон – залог вкусных пельменей. В воду для блюда нужно добавить лавровый лист, чуть-чуть горошин перца, зелень. Часто используют лук, морковь, бульонный кубик. Соль следует добавлять к вбрасыванию пельменей.

Пропорция воды

Жидкости в кастрюле должно быть 2/3 объема посуды. Такая простая деталь обеспечит бульон кипеть, а пельмени не будут слипаться.

Варка

Чтобы пельмени закипели, кастрюлю можно накрыть крышкой. Однако, как только начнется кипение, крышку нужно снять, а огонь сделать меньше. Когда пельмени всплывут, и пройдет еще 5 минут – можно снимать с огня.

Пельмени подают с разнообразными соусами, сметаной, зеленью, черным перцем. Также мы рассказывали, что положить в кастрюлю с картофелем, чтобы было в несколько раз вкуснее.