Если пересолили суп: 3 способа, которые спасут блюдо

їМы рассказывали, как быстро охладить кастрюлю с едой. Теперь делимся лайфхаками, которые выручат, если вы пересолили суп.

Такое хоть раз случалось с каждым кулинаром. Впрочем, это не значит, что нужно сразу выливать блюдо – его еще можно спасти. Есть, как минимум, три способа. О них рассказали на Pixelinform.

Добавление воды или бульона

Часть пересоленной жидкости следует удалить из кастрюли и заменить ее водой или пресным бульоном. В таком случае вкусовые качества блюда могут пострадать, однако вы однозначно избавитесь от избытка соли.

Рис

Многие знают о том, что рис прекрасно впитывает в себя соль, а значит, может справиться с удалением соли из блюда. Лучше всего положить несколько ложек риса в мешочек из натуральной ткани и погрузить в кипящий суп. Не забудьте пробовать блюдо в процессе приготовления – так вы поймем, когда можно будет удалить рис.

Картофель

Это очень простой и достаточно надежный способ. Следует почистить картофелину среднего размера и отправить ее в кастрюлю. После того, как овощ впитает избыток соли – просто достаньте его.

Так блюдо можно легко спасти – просто выберите тот способ, который подходит именно вам. Также мы рассказывали, что означает маркировка на яйцах в супермаркете.