Цветная капуста под сыром в духовке: легкое блюдо на пасхальный стол

По случаю празднования Пасхи принято готовить много вкусных и сытных блюд. Помимо выпечки и вареных яиц подают также мясные или рыбные блюда. Но для тех, кто держал Великий пост будет достаточно сложно резко перейти на тяжелую пищу. Поэтому мы предлагаем приготовить вкусное и довольное легкое блюдо — цветную капусту в духовке по рецепту фуд-блогерки @Cooking_by_Yuliya.

Целая цветная капуста в духовке: подробный рецепт

Что нам понадобится:

• цветная капуста

• много любимых специй

• растительное или сливочное масло

• сыр

• зелень.

Приготовление:

1. Отвариваем цветную капусту целиком в подсоленной воде почти до готовности. Кстати, в кухнях некоторых стран цветную капусту часто отваривают в молоке.

2. Теперь в форму для выпекания выкладываем капусту и смазываем соусом. Его можно приготовить так: масло, немного соли, перец, травы, паприка сладкая, куркума, сухой чеснок.

1. Сверху посыпаем капусту тертым сыром, в идеале пармезаном, но если его нет, то можно любым другим.

2. Ставим в духовку и запекаем при температуре 200 градусов 15-20 мин до румяной корочки.

Капусту можно подавать с соусом из укропа и сметаны. В таком виде цветная капуста может быть самостоятельным блюдом или ее можно подавать к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Вам также пригодятся варианты начинок для фарширования яиц.