Жюльен с грибами — звездный рецепт от Марички Падалко

Не знаете, чем вкусным порадовать близких? Попробуйте приготовить простой и сытный жюльен с грибами по рецепту украинской телеведущей Марички Падалко.

Маричка Падалко признается, что нередко хотела приготовить жюльен, но всегда ее останавливало отсутствие формочек. Не так давно ведущая приобрела формы для жульена и теперь удивляет близких этим изысканным блюдом. А тем, у кого нет формочек, знаменитость советует сделать одноразовые из фольги и наслаждаться вкусным блюдом по ее рецепту.

Жюльен с грибами: рецепт 

Что нам понадобится:

• 450 г грибов

• 2 большие луковицы (или 3 маленькие)

• 400 мл жирных сливок (или сметана)

• 150 г натертого сыра

Как приготовить жюльен с грибами:

Моем и сушим грибы, а затем их мелко нарезаем вместе с луком.

Жарим на сливочном масле лук до прозрачности, затем его временно откладываем и жарим грибы.

К готовым грибам возвращаем лук и туда же добавляем 400 мл сливок, соль и специи. Доводим до кипения всю смесь и разогреваем духовку до 180 градусов.

Смазываем формочки маслом и распределяем по них жульен. Сверху присыпаем тертым сыром. Запекаем 20-25 минут до готовности — сыр начнет превращаться в корочку и может немного подрумяниться.

Видеорецепт — жюльен с грибами:

Также узнайте, как приготовить  ризотто со свеклой и грушей.