Невозможно оторваться: подчеревок в духовке для праздничного пасхального стола
На праздничный пасхальный стол принять ставить не только паску, яйца, но и различные мясные блюда. Обычно стараются делать какие-то вкусные домашние колбаски, запекать мясные рулеты, делать жаркое или готовить шашлык. Помимо мясных блюд также ставят на стол легкие постные блюда, чтобы было легче переходить к более тяжелой пище после поста.
Предлагаем на праздничный стол подать ароматное и очень вкусное блюдо, от которого будет сложно оторваться — подчеревок, запеченный в рукаве. Рецептом поделилась блогерка @cook_julija_simonchuk. Проще и надежнее рецепта не найти.
Рецепт подчеревка в рукаве
Что нам понадобится:
-
1 кг подчеревка
-
2 ч. л. смеси итальянских трав
-
2 ч. л. соли
-
5-7 зубчиков чеснока
-
2 ч. л. горчицы.
Приготовление:
-
Для начала делаем глубокие надрезы в подчеревке. Теперь все остальные ингредиенты по рецепту смешиваем до однородной массы и натираем весь кусок свинины. Не забывайте закладывать смесь также и в надрезы.
-
Помещаем бочок в рукав для запекания и выпекаем в разогретой духовке при 190 градусах 1,5 часа.
-
Теперь выключаем духовку, даем остыть прямо в духовом шкафу, а затем на несколько часов перекладываем в холодильник.
Теперь можно нарезать на кусочки и положить на черный хлеб. Осталось приправить горчицей и наслаждаться невероятным вкусом!
Вам также будет интересно узнать, как приготовить нежную творожную пасху.
