Блюдо за 5 минут: идеальный салат из нескольких продуктов, который вы должны съесть весной (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Свежие весенние салаты – это очень сезонная история, ведь совсем скоро часть зелени исчезнет с прилавков. Поэтому нужно спешить. Если вы готовили ароматную спаржу, обратите внимание на этот простой салат.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Он готовится всего 5 минут. Рецептом поделился блогер и ресторатор Евгений Клопотенко. Он советует в одном блюде сочетать кислый и горький вкус, а также хрустящую составляющую. Тем более, что готовится элементарно.

Related video

Ингредиенты:

  • 150 г рукколы;

  • сок половины лимона;

  • 50 г жареного арахиса;

  • пять веточек мяты;

  • одно нарезанное ломтиками яблоко;

  • 3 ст. л. оливкового масла.

Способ приготовления:

  1. Рукколу осторожно моем. Оставляем сохнуть на салфетке.

  2. Для заправки сок лимона смешиваем с оливковым маслом. Для салатов вкусно использовать нерафинированное масло холодного отжима.

  3. Яблоко режем удобными ломтиками. Сразу обваливаем в заправке – чтобы лимонный сок не дал яблоку потемнеть. Мелко режем мяту.

  4. Рукколу перемешиваем с заправкой и яблоками. Добавляем мяту и арахис. Можно добавить немного соли и перца.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Салат готов. Он может стать как отличным самостоятельным перекусом, так и гарниром или дополнением к любому блюду. Кстати, почти также быстро можно приготовить и пиццу, если знать, чем заменить тесто.