Рулет в лаваше к чаю: хитрый трюк поможет избежать возни с тестом (РЕЦЕПТ)
Этот вкусный сладкий рулет готовится просто – почти как кекс в чашке. А еще для него нужны замороженные ягоды, что особенно кстати сейчас, когда нужно освобождать морозильную камеру от остатков прошлогодних заготовок.
Весь секрет простоты этого сладкого чуда состоит в том, чтобы вместо того, чтоб готовить с нуля тесто, заменить его лавашем. Как готовить рулет, рассказали на портале "Бабушкины рецепты".
Ингредиенты:
-
Творог – 400 г
-
Яйцо – 2 шт
-
Сахар – 100 г
-
Лаваш – 200 г
-
Красная смородина (замороженная) – 150 г
Способ приготовления:
-
В одной миске соединяем творог с яйцом и сахаром. Взбиваем погружным блендером до однородной массы. Получившийся густой крем наносим на лаваш.
-
Сверху посыпаем замороженной смородиной или другими ягодами. Скручиваем лаваш в рулет – начинкой внутрь.
-
Рулет выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и смазываем смесью яйца и кефира.
-
Выпекаем рулет в предварительно разогретой духовке. Ориентировочное время приготовления – 35 минут при 180 градусах.
В результате вкусный и сытный десерт без замешивания теста для бисквита. Это отличная замена покупным сладостям, просто как домашние конфеты.
