Котлеты, за которые можно продать душу: один ингредиент сделает их нереально сочными (РЕЦЕПТ)

Мы уже делились списком ингредиентов, которые можно добавить в котлетный фарш. Теперь рассказываем, как приготовить нежнейшие котлеты с кабачком.

Это блюдо можно приготовить буквально через полчаса. Котлеты получаются очень нежными, сочными и вкусными. Рецептом поделились на Lady.Day.

Ингредиенты:

• 300 г куриного фарша

• 50 г твердого сыра

• 1/3 небольшого кабачка

• 1/5 ч. л. соли

• 3 щепотки специй

• 3 ст. л. масла для жарки

• 1 куриное яйцо

Способ приготовления:

1. Охлажденный фарш перекладываем в глубокую миску. Добавляем одно яйцо, соль и любимые специи.

2. Свежий кабачок или цуккини моем, если кожура толстая – срезаем. Натираем его на крупной или мелкой терке, добавляем в миску с фаршем. То же делаем с сыром.

3. Тщательно перемешиваем массу. Формируем котлеты и обваливаем их в муке или панировочных сухарях.

4. На сковороду наливаем масло для жарки, оно должно разогреться.

5. Выкладываем котлеты и жарим под крышкой на слабом огне. Время приготовления – ориентировочно 3-4 минут на слабом огне с каждой стороны. Они должны покрыться равномерной золотистой корочкой.

Подавать вкусные котлеты из куриного фарша и кабачков можно сразу из сковороды – с овощным салатом или идеальным картофельным пюре.