Вместо яиц: чем смазать тесто для румяной выпечки

При приготовлении выпечки, такой как аппетитный пирог, яйца играют немаловажную роль не только как составляющую теста. А и как средство, придающее поверхности изделию румяного блеска.

Если яйца закончились – это не повод бежать в магазин. Есть целый 4 альтернативы, которые справятся с этой задачей. Этот список, опубликованный "Главредом", выручит, даже если вы соблюдаете веганскую диету.

Чем смазать выпечку – молоко

Это один из самых популярных заменителей. Перед выпеканием равномерно смажьте поверхность выпечки. Молоко обеспечит нежную текстуру и золотистую корочку.

Использование растительного масла

Масло обеспечит блестящую и аппетитную поверхность вашего пирога. Просто равномерным слоем распределите сверху немного масла – результат вам понравится.

Сливочное масло

Булочки можно смазать растопленным сливочным маслом. Нанесите тонким слоем на поверхность выпечки и поместите противень в духовку.

Сиропы

Они меняют не только облик, но и вкус блюда. Если вам нужно не только обеспечить корочку, но и придать ей сладкий вкус, вы можете использовать сироп, вроде кленового или агавового. Нанесите немного на поверхность – и можно выпекать.

Просто выберите из этих способов подходящий именно вам – и наслаждайтесь. Также мы рассказывали, как приготовить вкусное домашнее мороженое.