Чем заправить салат – рецепт постного соуса, который затмит мясные блюда

Заправка в любом салате – это финальный штрих, объединяющий в единое целое разрозненные ингредиенты. Соус – это, казалось бы, просто дополнение к вкусному салату, но без него сложно представить много блюд.

Вместе с Pixelinform делимся простым рецептом универсальной заправки. Ее можно приготовить впрок и хранить в холодильнике.

Ингредиенты:

• 200 г оливкового масла;

• 1 ч. л. меда;

• 1 ст. л. французской горчицы;

• 1 ст. л. сока лимона;

• 2 зубчика чеснока;

• соль и специи.

Способ приготовления:

1. В небольшую мисочку наливаем масло. Добавляем туда мед, горчицу, лимонный сок.

2. Чеснок измельчаем прессом и смешиваем с другими ингредиентами. Добавляем соль, перец, любимые специи.

3. Получившуюся смесь взбиваем венчиком и заправляем салат. Если ее оказалось слишком много, переливаем в банку. В холодильнике она хранится до 3 дней.

Многие сразу готовят ее больше раз в несколько дней. Также мы рассказывали, как готовить веганское мороженое.