Невероятный манник на кефире: рецепт из детства, который все ищут (РЕЦЕПТ)

Мы делились рецептом вкусной клубничной шарлотки. Теперь рассказываем, как приготовить вкусный манник на кефире.

Это именно тот пирог, вкус которого знаком всем нам с детства. Готовить его можно хоть в духовке, хоть в мультиварке. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни",

Ингредиенты:

• Кефир – 500 мл

• Манка – 400 г

• Сливочное масло – 100 г

• Сахар – 100-150 г

• Соль (щепотка)

• Яйца – 2 шт.

• Сода – 0.5 ч. л.

Способ приготовления:

1. В миске смешиваем кефир и манную крупу. Оставляем на 15 минут. За это время манка должна впитать в себя кефир и набухнуть.

2. Тем временем приготовим вторую часть теста. В миску всыпаем сахар (из 100 г сахара пирог получится в меру сладкий). Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

3. Растапливаем сливочное масло. Добавляем в сахар. Убиваем яйца, подсаливаем и хорошо перемешиваем.

4. Соединяем 2 массы. Тщательно перемешиваем. Добавляем соду и снова перемешиваем.

5. Выпекаем манник в заранее разогретой духовке. При температуре 180 градусов время приготовления составляет от 35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Теперь вы знаете, как приготовить классический манник на кефире. Он получается высоким и сухим. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные консервированные кабачки "Татарская песня".