Мы рассказывали, как варить клубничное варенье . Теперь делимся рецептом еще одной ягодной заготовки.

Варенье с вишней и апельсином готовить проще некуда, а применений у него много: оно может быть начинкой для тортов и пирогов, топингом для блинов или просто вкусным десертом после трапезы. Рецептом разделились на SHUBA .

Ингредиенты:

• Вишня – 1 кг

• Сахар – 800 г

• Апельсин – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Вишни помойте, удалите косточки, положите в кастрюлю или миску и засыпьте сахаром. Оставьте на 6 часов, чтобы ягоды пустили сок.

2. Апельсин помойте, очистите, разделите на дольки и измельчите в блендере. Кожицу нарежьте тоненькой соломкой.

3. Добавьте апельсиновую шкурку и мякоть к вишням. Перемешайте и на небольшом огне доведите до кипения. Готовьте, помешивая и снимая пену в течение 10 минут.

4. Горячее варенье разложите в простерилизованные теплые банки. Герметично закройте крышками.

Благодаря апельсину варенье получается очень вкусным и ароматным, с цитрусовыми нотками. Такое варенье круглый год будет идеально смаковать с ленивыми варениками.