Сладкие вкусности обожают и дети, и взрослые. Мы рассказывали, как испечь вкусный пирог. Но, если у вас нет на него времени, пригодится рецепт нежной запеканки.

Как ее готовить, рассказали на портале "Сенсация". Кушанье намного быстрее любого торта, а еще полезнее.

Ингредиенты:

• творог домашний – 500 г;

• сметана – 5 ст. л;

• 2 яйца;

• манная крупа – 2 ст. л;

• цедра лимона;

• сахар – 3 ст. л;

• ванильный сахар – 1 ч. л;

• курага или изюм – 50 г;

• масло – 1 ст. кровати;

• щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Промываем изюм, выкладываем в миску, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. В другой сосуд насыпаем манку, добавляем 3 столовые ложки сметаны. Перемешиваем и тоже оставляем на 30 минут.

2. Блендером или через сыро перетираем творог. К нему добавляем манку со сметаной, 3 столовые ложки сахара, ванильный сахар, яйца, щепотку соли. Перемешиваем все до однородной массы.

3. Сливаем воду из изюма и выкладываем их на бумажные полотенца. Когда они высохнут, добавляем в творожную массу вместе с цедрой.

4. Смазываем форму для запеканки и осыпаем манной крупой. Выкладываем тесто, разравниваем лопаткой.

5. Сверху смазываем 2 столовыми ложками сметаны. Выпекаем 45-50 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Нарезаем запеканку, когда остынет. Также мы рассказывали, как на основе манки приготовить пышные пончики.