Запеканка-облачко без грамма муки, которая заменит десерт (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Сладкие вкусности обожают и дети, и взрослые. Мы рассказывали, как испечь вкусный пирог. Но, если у вас нет на него времени, пригодится рецепт нежной запеканки.

Как ее готовить, рассказали на портале "Сенсация". Кушанье намного быстрее любого торта, а еще полезнее.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • творог домашний – 500 г;

  • сметана – 5 ст. л;

  • 2 яйца;

  • манная крупа – 2 ст. л;

  • цедра лимона;

  • сахар – 3 ст. л;

  • ванильный сахар – 1 ч. л;

  • курага или изюм – 50 г;

  • масло – 1 ст. кровати;

  • щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Промываем изюм, выкладываем в миску, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. В другой сосуд насыпаем манку, добавляем 3 столовые ложки сметаны. Перемешиваем и тоже оставляем на 30 минут.

  2. Блендером или через сыро перетираем творог. К нему добавляем манку со сметаной, 3 столовые ложки сахара, ванильный сахар, яйца, щепотку соли. Перемешиваем все до однородной массы.

  3. Сливаем воду из изюма и выкладываем их на бумажные полотенца. Когда они высохнут, добавляем в творожную массу вместе с цедрой.

  4. Смазываем форму для запеканки и осыпаем манной крупой. Выкладываем тесто, разравниваем лопаткой.

  5. Сверху смазываем 2 столовыми ложками сметаны. Выпекаем 45-50 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Нарезаем запеканку, когда остынет. Также мы рассказывали, как на основе манки приготовить пышные пончики.