Мы говорили, как вкусно приготовить скумбрию на гриле . Но рыбу можно не только жарить. Рассказываем, как вкусно запечь щуку. Для этого ее следует утопить в пивном маринаде с медом.

Блюдо получается очень вкусное. Попробуйте – и щуку будете готовить только так. Рецептом разделились на портале ProstoWay.

Ингредиенты:

• щука – 1 кг;

• сливочное масло – 2 ст.л.;

• лук – 1 шт.;

• петрушка – 1 корень;

• морковь - 1 шт.;

• мед – 0,5 ст.л.;

• пиво - 0,5 ст.;

• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезаем щуку на порционные куски. Переводим их в форму для запекания или сковороду, которую можно ставить в духовку.

2. Кусочки рыбы перемежаем нарезанными овощами и кусочками масла. Занимаемся маринадом-заливкой.

3. Мед растворим в пиве. Добавляем специи, перемешиваем.

4. Полученной смесью заливаем рыбу и ставим все вместе в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время зависит от духовки, но ориентировочно это 20-30 минут.

Подавать щуку лучше с гарниром. Особенно вкусно будет запечь к такой рыбке  картофель по-крестьянски .